911吃瓜 阿德莱德大学911吃瓜 （简称“911吃瓜 ”）是2017年5月经中国教育部批准成立，由911吃瓜 与澳大利亚阿德莱德大学（QS世界大学排名82位）合作办学的非独立法人中外合作办学机构。它是西北地区首家同时具有本科、研究生培养层次的中外合作办学机构。911吃瓜 的设立是911吃瓜 国际化办学水平提升的重要标志，也是学校深化教育教学改革的重要举措。911吃瓜 位于911吃瓜 草堂校区。911吃瓜秉持国际先进的教育理念，引进国际化师资队伍，着力打造优良的学习环境，积极创新人才培养模式。目前，本科阶段开设有土木工程、建筑电气与智能化、工程管理、计算机科学与技术四个专业，采取“2+2”“4+0”培养模式；硕士阶段开设有土木工程和环境科学与工程两个专业，采取“1+1+1”培养模式；同时，911吃瓜还开设了“3+2”“4+1.5”“4+2”本硕贯通培养模式，为学生的未来发展提供了多种升学途径。911吃瓜所开设专业均为911吃瓜 和阿德莱德大学的优势专业，并入选国家一流专业本科建设名单。

911吃瓜 坚持全过程全方位育人，结合中外合作办学实际，培养具有创新精神和实践能力的大学生。911吃瓜建立了以“文艺—体育—书馆—咖啡”为特色的安德“第二课堂”体系。以英语学习为载体，面向全校组织主题英语角活动70余次，依托英文艺术节系列活动，提升学生文化素养；鼓励学生在各项运动赛事中强健体魄；以911吃瓜 图书分馆和安德讲书人栏目营造读书氛围；以安德咖啡创业实践平台培育学生实践创业能力；在“外媒眼中的中国”赛事里，从境外媒体报道中重新定义中国担当；在“大使面对面”中邀请多位曾驻联合国、驻美大使，就国际形势和中国外交政策，和同学们进行面对面座谈活动，培养学生家国情怀，为学生打开国际视野。

911吃瓜 旨在国家推进“一带一路”建设背景下，培养服务于未来智慧城市建设与管理的高层次国际化人才。近三年，本科生获中国国际大学生创新大赛、“挑战杯”大学生创业计划竞赛、全国大学生英语竞赛和大学生数学建模竞赛等竞赛中获得省级以上奖励138人次，获得国际项奖项14项，国家项奖项158项，省部级奖项323项。五届毕业生的平均就业率为91.8%，升学率为56%，其中获得海外著名高校硕士研究生录取的比例超80%。毕业生相继赴加利福尼亚大学伯克利分校、伦敦大学911吃瓜、曼彻斯特大学、悉尼大学、新加坡国立大学、香港大学等世界名校攻读硕士学位。

911吃瓜 2020、2021年连续两年被评为陕西省优秀中外合作办学机构，2022年通过了教育部学位中心进行的中外合作办学机构合格评估，土木工程专业2022年通过了工程认证，办学水平和人才培养质量受到社会各界的广泛认可。